Définition

Nom féminin : - Dessert vietnamien traditionnel : "chè cốm" désigne un dessert sucré typiquement vietnamien, à base de riz gluant jeune (cốm) et souvent servi avec une sauce au sucre et à la noix de coco.

Exemples d'utilisation

• Nom féminin :
  • À Hanoï, on mange souvent du chè cốm en automne. (À Hanoï, on mange souvent du chè cốm en automne.)
  • Cette boutique vend le meilleur chè cốm de la ville. (Cette boutique vend le meilleur chè cốm de la ville.)

Utilisations avancées

• "chè cốm nóng" : chè cốm chaud.

  • Par temps froid, je préfère le chè cốm nóng. (Par temps froid, je préfère le chè cốm chaud.)

• "chè cốm đậu xanh" : chè cốm aux haricots mungo.

  • La version avec des haricots mungo, le chè cốm đậu xanh, est aussi très populaire. (La version avec des haricots mungo, le chè cốm đậu xanh, est aussi très populaire.)

Variantes et mots apparentés

• Chè (nom féminin) : terme générique désignant divers desserts vietnamiens sucrés, souvent sous forme de soupe ou de compote.

  • Il existe de nombreux types de chè au Vietnam. (Il existe de nombreux types de chè au Vietnam.)

• Cốm (nom masculin) : riz gluant jeune, légèrement aplati et séché, ingrédient principal du "chè cốm".

  • Le cốm a une saveur unique et une texture particulière. (Le cốm a une saveur unique et une texture particulière.)

Synonymes

• Compote de riz gluant en granules : traduction descriptive en français.
• Dessert au riz gluant jeune : autre description courante.

Expressions idiomatiques

Aucune expression idiomatique spécifique n'est couramment associée au terme "chè cốm". Il s'agit principalement d'un terme culinaire.

1. compote de riz gluant en granules